뻔fun 라떼아트 성장기, 라떼아트 움짤영상 (22년8월2주차)

뻔fun 라떼아트 성장기... 3단윙과 로제타 완벽한 그날까지 [feat. 로제타움짤, 라떼아트 영상]

 

 

 

매주 금요일과 토요일에는 지인의 카페에서 바리스타로 일하고 있는데요. 전에 발행했던 포스팅에서도 살짝 언급한 적이 있는데 제 첫 창업은 카페였습니다. 제대로 커피에 대한 이론부터 차근차근 스텝을 밟지 않고 창업에 집중하다 보니 실전교육 딱 일주일 받고 바로 창업했어요. 그때는 돈만 벌면 되지!라는 식으로 접근했었는데 그게 잘못되었다는 걸 한참 지난 후에야 깨닫게 되었습니다.

 

재작년 연말부터 시작한 제 2의 커피 공부가 지금까지도 계속되고 있는 중입니다. 카페라떼의 일종인 플랫화이트(Flatwhite)를 섬세하게 추출해내고 거기에다가 보암직스럽게 라떼아트도 시연한 뒤 고객들에게 제공하는 꿈을 꾸고 나름 열심히 준비하고 연습해 왔어요.

 

그래서 지금은 인천에서도 제법 입소문이 난 플랫화이트 맛집으로 발전했어요. 플랫화이트는 우유가 카페라떼보다는 적게 들어가서 커피의 진한 맛과 우유가 적절하게 어우러지며 고소한 맛까지 맛보실 수 있습니다.

 

매장에서 직접 로스팅하고 신선한 원두로 추출하는 리스트레또 샷과 가장 잘 어울리는 우유로 잘 믹스된 플랫화이트는 제가 마셔도 정말 맛있답니다.ㅎㅎ

 

아직도 제 라떼아트는 진행형이고 완성을 향해 나아가는 중입니다만 오늘부터 매주 한 번씩 이곳에 제 라떼아트 성장기를 남겨보려 합니다.

먼저 이번주에 제가 만들어보았던 라떼아트를 차근차근 올려보도록 하겠습니다. 

 

3단윙 첫번째

 

먼저 보여드릴 라떼아트는 '3단윙튤립' 이라고 합니다.

 

 

밑받침에 결이 없으면 3단튤립이 되고, 결을 치면 윙튤립이라고 해요.

 

2단윙

 

위 라떼아트는 가볍게 2단윙튤립을 만들어 주었습니다.

 

 

역시 윙튤립은 결치기가 상당히 중요합니다. 그래서 첫타가 잘 나와주어야 해요...

 

로제타 첫번째

 

제가 시연하길 원했던 '로제타' 입니다. 첫 타가 살짝 흔들렸지만 그 뒤로 어쨌든 안정적으로 로제타를 완성해 주었습니다. 

 

 

로제타 두번째

 

첫 번째 로제타보다 더 선명하게 로제타 무늬를 그려내고 완성해 주었습니다. 나름 만족할만한 로제타가 나와 주어 기뻤어요... 어쩌다 한 번이 아닌 한결같고 늘 같은 로제타의 모양이 나와주었으면 하는 바람입니다.

 

2단윙튤립 움짤

 

보너스로 움짤까지 공유해 볼게요... 2단윙튤립은 이런 과정으로 그려집니다.

 

3단윙튤립

 

푸어링과 결치는 건 잘 되었는데 중간 하트가 조금 아쉬웠어요... 3단윙튤립 움짤입니다!!

 

로제타움짤

 

백조 스완패턴으로 넘어가기 전 완벽하게 다듬어야 하는 로제타입니다... 첫 타가 조금 아쉬웠습니다. 흔들리는 바람에 전체 아트도 망칠 뻔했으나 침착함을 유지하며 잘 마무리했어요. 이 정도만 일정하게 나와주면 땡큐!!!

 

뻔fun한 라떼아트가 완성되는 그날까지 라떼아트 포스팅은 계속해 보겠습니다. 언제 완성될지는 모르겠으나 꾸준하게 차근차근 스텝바이스텝 하다 보면 좋은날이 오겠죠?ㅎㅎ 

 

 

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오늘은 이처럼 "뻔fun 라떼아트 성장기... 3단윙과 로제타 완벽한 그날까지[feat.로제타움짤]"에 관한 포스팅을 작성해 보았는데요. 오늘의 내용이 유익하셨다면 공감, 댓글 꾹 눌러주세요. 그럼 저는 다음 시간에 더 좋은 포스팅으로 찾아뵐게요. 감사드립니다...