서민준의 밀밭 신대방점 들깨수제비와 파전 조합 굿굿!! [feat. 백년초효능 이야기]
오늘도 서민준의 밀밭 신대방점 이야기를 준비해 보았습니다. 엄마가 무릎이 한동안 안 좋으셔서 걸을 때마다 통증이 있다시길래 서울 신대방삼거리역 부근의 경해가정의원에 몇 주 동안 치료를 받으셨답니다. 치료를 마치고 서민준 밀밭에서 한번 식사한 후로, 병원 들를 때마다 밀밭에서 점심식사를 하게 되었어요.ㅎㅎ 그럼 오늘의 포스팅 지금부터 저와 함께 하시죠...
서민준 밀밭은 영등포점과 상도점 이렇게 매장 두 곳으로 운영되고 있어요... 저희는 상도점 신대방점 매장을 방문하는데 매장에 들어올 때마다 테이블이 자꾸 달라집니다. 그건 당연한 것이겠죠? ㅎㅎ
벽면에 매장 메뉴판이 부착되어 있어요... 밀밭의 메뉴 중에서 따뜻한 콩칼국수만 안 먹어본 거 같아요. 오늘은 신랑과 엄마와 함께 3인 모두 들깨수제비로 통일, 그리고 사이드로 파전 한판 주문해 보았어요...
파전이 먼저 등장했어요. 저희가 생각했던 것보다 훨씬 빅사이즈 파전이 등장하더라고요.ㅎㅎ 노르스름하게 잘 구워진 파전입니다...
오늘도 역시 메인 메뉴 등장하기 전 보리밥으로 가볍게 시작합니다... 보리밥에 열무김치를 잘라서 넣어주고, 고추장과 들기름으로 마무리하면 맛있는 보리밥이 완성됩니다.ㅎㅎ
본격적으로 파전을 먹어 봅니다. 오징어와 대파가 듬뿍 담겨있어서 식감도 좋아요.ㅎㅎ
밀밭의 파전을 한 조각 집어보는데요. 두툼한 파전이라 3인이 이것만 먹어도 사실 어느 정도 배가 찰 정도로 양이 많아요.ㅎㅎ
밀밭의 메뉴들 중에서 모든 면에는 백년초가 들어간다고 해요... 백년초는 손바닥선인장이라고 불리는 열매인데요. 이 열매를 먹으면 100가지 병을 고치고 100년을 산다는 설이 전해집니다. 그만큼 효능과 건강상의 이점을 가지고 있는 식물입니다...
드디어 오늘의 메인 음식이 나왔습니다. 와~~ 오늘도 역시 뚝배기에 가득 담아 주시네요... 언제 먹어도 진하고 담백한 들깨 국물이 너무 좋아요.
예전에는 수제비나 칼국수 등 밀가루 음식을 좋아하지 않았는데요. 어느 순간부터 나이를 먹어서인지 수제비도 좋아하게 되었답니다. 성의 없는 음식처럼 여겨졌던 수제비도 정말 맛있는 반죽이 필수입니다. 쫄깃한 수제비의 식감 최고입니다. 서민준의 밀밭 여름에는 콩국수를 추천드리지만, 겨울에는 아무래도 따뜻하고 담백한 들깨수제비 한 그릇 드시면 후회하지 않으실 겁니다. 무조건 추천드립니다... 혹시 신대방삼거리 근처에 오실 일이 있다면 서민준의 밀밭 상도점에 방문해 보시는 것도 좋겠습니다.
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오늘은 이처럼 "서민준의 밀밭 신대방점 들깨수제비와 파전 조합 굿굿!! [feat. 백년초효능 이야기]"에 관한 포스팅을 발행해 보았습니다. 오늘의 내용이 유익하셨다면 공감, 댓글 꾹 눌러주세요. 그럼 저는 다음 시간에 더 좋은 포스팅으로 찾아뵐게요. 감사드립니다...
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