숙성회 맛집 양주 옥정 뷰66 마네쿠, 브런치 메뉴 추천해요!!
지난 주말을 맞아 양주 옥정 신도시로 지난 5월 말에 이사를 했던 동생의 집들이가 잡혀서 양주에 가 보았습니다. 1호선 전철역 중에도 양주가 있잖아요? 노선도를 보면 어마어마하게 먼 것처럼 느껴졌던 바로 그곳으로 집들이 겸 방문을 해 보는데요. 양주 옥정 숙성회 맛집 양주 옥정 뷰66 마네쿠에 관한 내용을 살펴볼게요. 그럼 지금부터 바로 시작해 보겠습니다...
뷰 66 마네쿠: 경기 양주시 어하고개로 107-40 3층, 4층(율정동)
정기휴무는 없는 거 같아요. 매일 오전 10시부터 오후 11시까지 영업하는데요. 다만 매일매일 브레이크 타입은 오후 3시 30분부터 5시까지 약 1시간 30분 정도 있으니 참고해 주세요...
낮 12시에 예약을 해 놓은 상태라 부지런히 도착했어요... 그럼에도 약 5분 정도 지체 되었답니다... 그렇게 많이 내리던 비는 잠시 소강상태에 접어들어 다행이었어요.ㅎㅎ
도로변에 뷰66 입간판이 세워져 있어요. 혹시라도 뷰66을 찾다가 놓치는 분들을 위해 설치되어 있으니 잘 찾아오시면 됩니다.ㅎㅎ
1층 내부 주차장에서부터 바로 건물 위로 올라가려면 엘리베이터를 타셔야 해요. 2층은 카페, 3층은 마네쿠입니다... 오전 10시부터 오후 3시 30분까지 브런치 메뉴가 이처럼 소개되어 있어요.
뷰66 마네쿠에서 식사하셨다면 영수증을 챙겨서 2층 카페로 가시면 커피 및 음료를 30% 할인해 준다고 해요...
드디어 3층 엘리베이터 문이 열리고 오랜만에 보는 동생네 가족들을 반갑게 바라보면서 인사합니다... 자!! 마음을 진정시키고 일단 메뉴판을 봐야죠.ㅎㅎ
이미 사전에 메뉴도 예약을 해 놓았답니다...ㅎㅎ 브런치 메뉴를 골고루 주문했는데요. 그럼에도 메뉴판을 한번 살펴봐야죠... 조리장님이 추천하는 브런치 메뉴는 여러 가지가 있어요... 우삼겹 필라프, 돈코츠 라멘 맛있겠네요...
드디어 저희가 주문한 브런치 메뉴가 하나둘씩 나오기 시작하는데요. 오늘의 주인공은 누가 뭐라 해도 바로 '숙성 모듬회'가 되겠습니다.ㅎㅎ
뒤이어 주꾸미 튀김도 등장했는데요. 양념이 너무 맛있어요. 한입에 먹기에는 너무 커서, 제공된 가위를 이용해서 적당한 한입 사이즈로 잘라줍니다.ㅎㅎ
작년부터 육회에 본격적으로 눈을 떴답니다. 그전까지는 입에도 대지 않았던 고급음식을 이제 그 맛을 알아버렸다고 할까요?ㅎㅎ
현재 나온 음식들을 우선 항공샷으로 남겨 봅니다... 숙성 생선회모듬, 한우육회, 그리고 주꾸미 양념 튀김이랍니다.ㅎㅎ
숙성회 중에서 하나를 앞접시로 가져왔어요... 이 생선이 도미인가요?ㅎㅎ 저는 먹을 줄만 알았지, 생선 이름은 정말 도통 모르겠더라고요...
우삼겹 숙주볶음입니다. 많이들 들어보셨고 드셔 보셨죠?ㅎㅎ 우삼겹과 숙주를 센 불에 볶아내어 불향을 입힌 볶음요리인데요. 아삭한 숙주와 불향 가득한 우삼겹이 너무너무 맛있어요. 한번 손을 대면 떼지를 못하네요...
8~9종의 활어 및 선어를 다양하게 접할 수 있는 숙성 모듬회는 뷰66 마네쿠 만의 시그니처 메뉴라 할 수 있어요. 숙성회 하나에 적당량의 와사비를 입혀서 간장에 톡톡 찍어 먹으면 끝내줍니다...
그리고 숙성회 먹는 순서에 대해서 직원분이 설명을 해 주셨는데요. 흰살생선부터 점차적으로 붉은색으로 옮겨 드시는 방법을 추천해 주시더라고요...
육회와 달코만 배를 곁들여서 먹어주면 와~~~ 스트레스가 그냥 녹아내립니다.ㅎㅎ
소고기 불초밥은 등심채끝을 살짝 구워 초밥에 올려먹는 환상적인 맛을 자랑합니다. 위에 토핑은 가쓰오부시라고 하는데요. 다들 아시죠? 가다랑어포를 얇게 저며서 만들었답니다.ㅎㅎ
등심채끝을 볏짚으로 훈연하여 샐러드와 곁들여 먹는 '채끝등심 샐러드'입니다. 브런치 메뉴로 기본 샐러드도 주문 가능합니다만 오늘은 자리가 자리인 만큼, 오랜만에 가족들과 함께 좋은 음식을 많이 먹어보려 해요.ㅎㅎ
채끝등심 소고기타다끼 샐러드는 역시 제공되는 소스가 핵심인데요. 소스에 찍어먹으면 정말 맛있더라고요... 유자폰즈 소스는 아니죠?ㅎㅎ
타다끼라는 말이 너무 생소해서 찾아보았는데요. '타다끼'는 두드린다는 뜻을 담고 있는 일본어 '타다꾸'에서 유래된 일본의 조리 용어라고 해요... 고기 또는 참치 등의 생선을 얇게 썰어낸 다음, 직화로 겉면을 빠르게 익히고 양념을 두드려 입혔다고 해서 유래가 된 음식이라고 보시면 되겠습니다... 음식에 관해서도 참 많이 배워갑니다.
이건 아귀의 간이라고 해요... "바다의 푸아그라" 고도 불립니다. 간이 무척 고소하고 담백합니다. 마네쿠 만의 특제 소스에 푹 담가서 먹으면 더욱 맛있어요.ㅎㅎ
제가 좋아하는 꾸덕꾸덕한 크림 파스타입니다... 베이컨과 크림소스를 베이스로 만든 파스타라 제 취향 그대로 딱이었어요.ㅎㅎ
소고기 불초밥도 오늘 인기가 좋아요. 조금 남은 불초밥에도 계속 손이 가더라고요.ㅎㅎ 이 집 대체 맛없는 음식이 뭘까요?
모듬회 드시다가 조금 느끼하다면 묵은지를 드시면 좋습니다. 입안 가득 개운함이 퍼져나가서 기분까지 좋아집니다...ㅎㅎ
꾸덕한 크림파스타에도 계속 손이 가요... 조금 남아있는 파스타는 제 차지가 되는군요.ㅎㅎ
흰 살 생선에 불향을 입혀 특제소스를 발라 구워낸 바삭한 초밥입니다. 메뉴 이름은 '스테이크 초밥'이며 브런치나 다이닝 모두 주문 가능해요.ㅎㅎ
채끝등심 소고기 타다끼의 남은 샐러드 채소를 앞접시로 옮겨와서 먹는 중입니다.ㅎㅎ
얼마 남지 않은 스테이크 초밥을 한입 더 먹어 봅니다... 너무 맛있어요. 마치 새우깡처럼 자꾸만 들어갑니다.ㅎㅎ
이 메뉴는 뭘까 궁금해서 뷰66 마네쿠 홈페이지까지 방문해 보았어요. ㅎㅎ "이카게소 칠리볶음"입니다. 저는 주꾸미인 줄 알았는데 오징어 다리더군요. 오징어 다리를 튀겨 매콤한 칠리소스에 볶아낸 요리가 바로 이겁니다...
"맛있는 음식이 없다면 멋진 인생도 없다."라던 뷰66 마네쿠의 명언을 기억해 봅니다...ㅎㅎ 정성스럽게 준비된 음식이 사람의 기분, 감정, 마음까지도 어떻게 긍정적으로 행복하게 바꿀 수 있는지 저 역시 깊이 공감합니다...
조리장님이 서비스로 제공해 주신 간장새우입니다... 저희 가족 7인에 맞게 딱 한 마리씩 정확하게 제공되어 기뻤어요... 감칠맛 최고입니다.ㅎㅎ
마네쿠 카운터에서 계산을 하는 동안 저는 카운터와 주방 쪽을 사진으로 담아봅니다. 오픈주방이라 더더욱 믿음이 갑니다.ㅎㅎ
브런치 시간이라 만석은 아니지만, 다이닝 때에는 손님들로 많이 채워질 듯합니다... 첫 방문이었던 뷰66 마네쿠 와~~ 정말 대만족입니다. 어느 하나 아쉬움 없이 제 기대치를 능가하는 맛과 양, 친절함에 극찬을 보냅니다... 귀하고 특별한 이들과의 만남은 마네쿠에서 가져보는 걸로 할게요.ㅎㅎ 양주 옥정 신도시에 자리 잡은 숙성회 맛집 마네쿠 추천해 드립니다.
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오늘은 이처럼 "숙성회 맛집 양주 옥정 뷰66 마네쿠, 브런치 메뉴 추천해요!!"에 관한 포스팅을 발행해 보았습니다. 오늘의 내용이 유익하셨다면 공감, 댓글 꾹 눌러주세요. 그럼 저는 다음 시간에 더 좋은 포스팅으로 찾아뵐게요. 감사드립니다...
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