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토이분식 쫄우동 2

토이분식의 쫄우동은 어떻게 탄생했을까? [제물포지하상가 41년노포식당 토이분식]

제물포맛집 토이분식의 쫄우동 탄생비화를 아시나요? [41년된 제물포 노포분식] 인천 제물포 지하상가의 역사는 참 오래되었습니다. 유구한 역사라고 해야 할까요? 지금은 인천광역시의 번화가라면 부평이나 구월동, 송도신도시 등을 꼽겠지만 70~80년대만 해도 인천의 중심은 동인천과 제물포가 꽉 잡고(?) 있었던 적이 있어요... 동인천과 제물포에 사람들로 바글바글, 북적북적대던 시기가 있었다고 요즘 청소년들에게 말해주면 당최 믿으려고 하지 않을 겁니다. 상상도 안 되는 일이니까요. 동인천과 제물포로 대표되던 구도심이 차츰 빛을 잃고 나서 그다음 인천의 중심가는 주안으로 옮겨졌습니다. 전 어렸을 때 서울역이나 시청 근처에서 1호선 열차를 기다리다 보면 인천행과 주안행이 왜 그렇게 자주 오는지 몰랐습니다. 수원행..

맛집소개 2022.08.08

제물포상가 41년전통의 분식집-토이분식 [쫄우동의 원조]

제물포 지하상가 맛집 토이분식 [41년 전통 분식집, 쫄우동 원조집] 1980년대 제물포를 기억하시는 분들이 계신가요? 지금은 상상할 수도 없지만 그 당시 제물포는 사람에 치여 다닐 정도로 어마어마한 유동인구를 자랑하곤 했었습니다. 제물포 선인재단에 수많은 초, 중, 고등학교와 인천대의 학생들을 합치면 그 수는 이루 말할 수가 없었어요. 제물포 역사 인근 상가들마다 손님들로 북적북적, 그리고 제물포 지하상가의 많은 점포들도 장사가 잘되던 그런 때가 있었습니다. 그때를 추억하는 이들에겐 제물포는 쫄면 거리로 유명했어요. 그리고 쫄면을 변형해서 메뉴로 만든 맛집이 바로 제물포 지하상가에 위치하고 있었는데요. 지금까지도 그 손맛과 단골손님을 유지하고 있는 '토이분식'입니다. 워낙 노후된 지하상가라 대대적인 정..

맛집소개 2022.08.03
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