육개장 맛집 추천: 약암육개장, 깻잎 싸 먹는 육개장집
날이 추워지면서 생각나는 음식들이 조금씩 달라지는 것 같습니다. 지난주부터 급격히 날씨가 영하권으로 곤두박질치면서 탕이나 찌개 등이 많이 생각납니다. 주말을 맞이해서 김포 약암리에 있는 맛있는 육개장집을 찾아가 봅니다. 그럼 지금부터 바로 시작해 보겠습니다...
김포 약암리 부근에 위치한 '약암육개장'은 사실 입소문을 타고 많은 단골손님들이 찾던 곳이었는데요.
방송에 소개되면서 더욱 이곳을 찾는 분들이 많아졌습니다. 사실은 저도 방송을 통해서 알게 된 식당이랍니다.ㅎㅎ
약암리 부근에 맛집과 카페들이 도로변으로 위치하고 있는데요. 약암리 로또복권 명당 가기 전 좌측으로 육개장집이 보입니다.
무심코 지나칠 수 있으니 내비 보시면서 끊긴 도로에서 조심스럽게 비보호로 좌회전해 주시면 됩니다.
점심때를 지난 시간이고 손님들이 많을 경우에는 재료소진으로 인해서 일찍 가게 문을 닫을 수도 있기에 최대한 빨리 도착했답니다. 얼른 매장 문을 열어 보아야겠습니다.
매장에 들어선 뒤 신발장에 신발을 내려놓은 뒤 편한 자리에 앉으시면 된답니다...
약암육개장은 어쩐지 먹을 때마다 국물이 진하고 깊은 맛이 일품이었습니다. 그 비법이 저 위에 적혀 있네요. 한우 머리와 사골로 직접 끓여 만들었기 때문이네요.ㅎㅎ
우연히 올해 초 2tv생생정보에서 소개되는 내용, 저 위에 있는 분이 정말 맛있게 육개장 드시는 걸 보면서 반드시 육개장집에 가서 먹어야겠다!!라고 생각했는데 그 인연으로 지금까지도 이곳을 자주 방문하게 되었네요.ㅎㅎ
저희도 주문한 후 음식을 기다리는데 뒤에 계신 분들은 정말 맛있게 드시고 계셨어요... 아!! 더 배고프네요.ㅎㅎ
밑반찬부터 나오기 시작합니다. 육개장엔 역시 배추김치가 있어야죠...
그리고 제가 티비에서 약암육개장 소개 코너에서 가장 신기해했던 건 바로 이것입니다. 깻잎으로 육개장을 싸 먹는 것이었는데요... 이렇게 반찬으로 나오는 깻잎절임을 육개장 양지 고기를 올려서 싸 먹으면 정말 꿀맛입니다... 약암 육개장에서만 맛볼 수 있는 신비로운 광경이네요.ㅋㅋ
드디어 저희가 주문한 메뉴들이 나왔습니다.
오늘 저희가 주문한 메뉴는요... "전통육개장+맑은육개장"입니다...
맑은 육개장과 전통 육개장이 제공되었고, 주문서도 직원분이 놓고 가시더라고요... 식사 후 주문서를 가지고 카운터로 가시면 됩니다.
뽀얗고 빨간 국물만 보아도 전통육개장의 비주얼이 최고입니다... 눈으로 보는 것과는 비교도 되지 않는 약암육개장의 국물 맛은 일품입니다. 굿굿!!
이번에 처음 맛보는 맑은육개장입니다. 정말 맑은 국물 그대로 나오더라고요. 마치 갈비탕 같은 맛이었어요.
이처럼 육개장 건더기를 깻잎에 싸서 드셔보세요. 정말 색다른 맛을 느낄 수 있답니다.ㅎㅎ
전통육개장은 재료들도 풍부하게 들어 있고, 당면도 넉넉하게 들어가 있어요...
약암육개장의 벽면에 붙어있는 육개장 유래도 한 번씩 읽어보셔도 좋을 듯해요... 이렇게 추운 날 약암육개장에서 전통육개장 한 그릇이면 겨울 동안 건강도 지키며 보양할 수 있는 최고의 음식이 아닐까 생각합니다.
아직 한번도 방문하지 않으셨다면 약암육개장에서 깻잎쌈을 드셔 보세요. 아주아주 좋아요.ㅎㅎ
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